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SUJET : vos menus de la semaine

vos menus de la semaine 04 Jan 2011 23:53 #3344

Je suis toujours à court d'idée pour mes menus , alors je vous propose de se partager nos idées. Voici mes menus de cette semaine;
lundi midi: endives au jambon, pomme de terre purée
lundi soir: tartines, yaourts
mardi midi: poisson pangasus en papillottes avec pâtes et haricots
mardi soir: croques monsieurs
mercredi midi: poulet au curry, riz basmati et légumes divers
mercerdi soir: pommes de terres, fromages, tartines
jeudi midi: pizza maison
jeudi soir: soupe de carottes
vendredi midi: rizzoto aux champignons
vendredi soir: Crêpes
samedi midi: rôti pâtes et légumes
samedi soir: tresse au nutella

On fait toujours du rapide le soir.
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Re: vos menus de la semaine 05 Jan 2011 17:46 #3351

Hello,

Super ton plan moi c'est toujours en fonction des personnes qui sont là.

jeudi

Midi compote au rave, pomme-de-terre, jambon roulé 4 personnes
Soire soupe aux légumes (maison) et gâteaux aux pommes canada.

Vendredi

Midi Filet de poisson au cantadou, riz aux carottes, salade verte
Soir Soupe aux tomate (sachet) Beignet aux pommes,

Et là je ne sais plus parce que j'irai faire mes courses vendredi alors je dois voir les actions et me décider.
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Re: vos menus de la semaine 05 Jan 2011 19:42 #3358

Moi je prévois au jour le jour ! Mais c'est vrai que c'est un véritable casse-tête parfois ! ;)

Le soir aussi c'est souvent du rapide, du froid comme on dit !
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Re: vos menus de la semaine 06 Jan 2011 04:57 #3360

lilibelle écrit:
Le soir aussi c'est souvent du rapide, du froid comme on dit !

Mon fils disait :on mange en vrac? :laugh:

Moi aussi c'est au jour le jour.Selon les envies et les actions aussi.J'ai souvent fais des plans,mais je ne m'y tenais pas
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Re: vos menus de la semaine 06 Jan 2011 22:37 #3365

Et bien moi je fais des plans pour des demi semaine jusqu'au prochain jours de courses là j'ai préparé ma liste pour la fin de semaine.

samedi

Midi moussaka aubergines,courgettes,viande hachée 4 personnes


Soir gâteau aux abricots et café complet


Dimanche

Midi
Filet de perche en friture, frites au four maison ww, salade verte.
Dessert vacherin

Soir
café complet


Lundi

Midi Bouilli aux légumes 5 personnes

Soir Bouillon et gâteaux au prune.


Mardi

Midi
Filet de poisson au cantadou, pommes de terre, salade endives

Soir
Soupe aux carottes et plateau de fromage.

Voila les menus prévus mais pour l'ordre ca peut changer si par exemple le nombre de personnes change lundi j'intervertis les menus.

Et la j'ai encore un gros stock de poisson au congélateur que je vais faire pendant que mon mari est en arrêt accident nous adorons le poisson mais ma fille moins donc je le fais souvent à midi quand elle n'est pas là.

Voila moi je n'ai pas de magasin tout près de chez moi donc un congélateur bien fourni,et des menus prévus d'avance.

Bonne soirée
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Re: vos menus de la semaine 06 Jan 2011 23:24 #3369

Ca a l'air pas mal le poisson au Cantadou... :) Je peux avoir la recette ???? :P

J'adore le poisson mais pas trop le reste de ma famille mais j'en fais quand même na ! ;)
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Re: vos menus de la semaine 06 Jan 2011 23:54 #3370

C'est hyper simple au départ c'était une recette betty bossi mais maintenant je la fait au pif depuis le temps et là c'est mon mari qui l'a réclamée ;)

Les ingrédients

Filets de poisson
1 cantadou ail et fines herbes.
4 cs de sauce tomates.
1 cs de chapelure.
1 cs de fromage râpé.
sel, poivre, citron.



Tu prends des filets de poisson assez fin pour pouvoir les rouler.

Tu commences par assaisonner ton poisson, sel, poivre, citron.

Dans un plat à gratin tu mets au fond 4 cs de sauce tomates.

Tu tartines tes filets de poisson avec le cantadou.
Tu les roules.
Tu les mets dans le plat en rang serré

Tu ajoutes par-dessus un cuillère à soupe de chapelure et 1 cs de fromage râpés pour que ca gratines un peu. Tu peux ajouter des champignons au fond.

Voila en grand et surtout bien assaisonner c'est super bon.
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Re: vos menus de la semaine 07 Jan 2011 18:36 #3379

Merci je vais essayer c'est sûr ! Tu cuis combien de temps ? Et à quelle température ? :P

Et la sauce tomate ça va une boîte de tomates pelées épicées ? Ou tu mets de la sauce genre napolitaine ? :dry:

:)
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Re: vos menus de la semaine 07 Jan 2011 22:18 #3382

Alors pour la sauce tomate moi je mets ce que j'ai sous la main le principal c'est de bien assaisonner c'est juste pour donner un peu de gout et pour que ca ne colle pas au fond du plat.

La cuisson je penses 20 minutes environ à 180 degrés et tu montes en fin de cuisson pour gratiner un peu.

Voila tu me diras comme tu as trouvé, si tu ne veux pas que ca soit fade il ne faut pas avoir peur d'assaisonner.


Bon samedi
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Re: vos menus de la semaine 06 Jan 2012 15:45 #5474

  • pouliquet
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  • Profitez de la vie !!!
Comme nous sommes deux à cuisiner, on ne fait pas vraiment de menus de la semaine, on fait un peu à l'inspiration et par rapport aux actions et aux provisions. Le soir, mon mari mange toujours "froid" alors que moi, il me faut quelque chose de chaud, au moins une soupe, lors de la (ou des) mauvaises saisons.
Mon mari, pour se simplifier la vie, fait souvent pour 2 fois, et on alterne, on mange ce qu'il a préparé le lundi et mercredi, par exemple.
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Re: vos menus de la semaine 02 Fév 2012 22:09 #8743

Je relance la discussion j'ai un peu de peine cette semaine a faire mes menus, un peu marre de cuisiner je cherche de nouvelles recettes pour surprendre ma famille.

Qui pourrait m'aider.

Légumes, féculents , viande ou poisson je suis preneuse.
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Re: vos menus de la semaine 03 Fév 2012 07:59 #8771

c est une bonne idee ! je voulais faire ce post :laugh:

Hier soir c etait : gratin de legume, jambon

Je viendrai tout les jours vous donner mes idees !
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