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SUJET : cake à la mozza, tomates et basilic

cake à la mozza, tomates et basilic 06 Juil 2012 17:08 #21982

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Avec l'arrivée de l'été, saluons le retour des apéros ;)

Cette recette est tirée du livre "les cakes de Sophie"

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Pour un cake :

oeufs
8 cl d'huile d'olives ou de colza
12,5 cl de lait
150 g de farine
1 sachet de poudre à lever
100 g de gruyère râpé (ou autre fromage à pâte dure)
150 g de mozzarella en dés
2 tomates en dés
8 feuilles de basilic ciselé
Event. un peu de sel, poivre

Dans un grand bol, mettez les oeufs, le lait et l'huile, remuez.
Ajouter la farine, la poudre à lever et le fromage râpé, bien mélanger.
Assaisonner, puis ajouter la mozzarella, les tomates et le basilic.
Mettre la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé, cuire à 180 durant 40-45 mn environ.
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Re: cake à la mozza, tomates et basilic 06 Juil 2012 17:37 #21985

Miam !!!

Merci
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Re: cake à la mozza, tomates et basilic 06 Juil 2012 23:17 #22035

j'ai le meme livre que toi ais pas encore essayée cette recette là :)
ca doit bien passer a l'apéro !!!!!!!!
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Re: cake à la mozza, tomates et basilic 07 Juil 2012 07:52 #22054

Ca donne trop envie de le manger miamm merci :-)
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Re: cake à la mozza, tomates et basilic 07 Juil 2012 13:10 #22062

Faut absolument que je teste :cheer:
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Re: cake à la mozza, tomates et basilic 08 Juil 2012 17:52 #22155

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lahiana écrit:
j'ai le meme livre que toi ais pas encore essayée cette recette là :)
ca doit bien passer a l'apéro !!!!!!!!

Ah oui, c'était excellent, c'est ce que j'avais apporté à l'apéro chez des amis ;)
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Re: cake à la mozza, tomates et basilic 23 Jan 2013 15:27 #30434

Vous mettez combien d oeufs ?
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Re: cake à la mozza, tomates et basilic 01 Fév 2013 16:52 #30722

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nana2010 écrit:
Vous mettez combien d oeufs ?

Ouille, ouille, ouille !!!! gros oubli de ma part ! Et personne, à part vous, bien sûr, n'a remarqué ce manque ;)
Pour répondre à votre question, il faut 3 oeufs. Mille excuse pour cet oubli et bonne cuisine !
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Re: cake à la mozza, tomates et basilic 06 Fév 2013 22:13 #31021

Pas de soucis ;)

Merci pour votre reponse !

Je vais tester ce week end ! Vous redirais !
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